En Décembre 2024, le CNRT, en partenariat avec l’équipe du Projet METALICA ALIMENT, – Evaluation des concentrations en éléments métalliques dans les ressources ALIMENTaires de Nouvelle-Calédonie» a organisé la restitution des travaux afin de présenter les résultats obtenus

• Consortium : IAC – UNC et GOUVERNEMENT DE LA NOUVELLE-CALEDONIE
• PODCAST, revisionner la Conférence Recherche « restitution des travaux du projet VALOREC » du 12.04.2024 : https://youtu.be/yEh2MTELNFU

Cette présentation a été également l’occasion de faire un point sur les réflexions à mener et de répondre aux questions

• OBJECTIF du projet :

  L’étude METEXPO financée, par le CNRT, et finalisée en 2017, a mis en évidence une imprégnation, parfois conséquente, de la population Calédonienne à certains métaux (Cr, Ni, notamment). Si de nombreux programmes s’intéressent aujourd’hui à la dynamique des métaux dans l’environnement, et aux déterminants de leur mobilité, peu s’articulent autour de ces enjeux pour l’agriculture Calédonienne. Le projet « METALICA ALIMENT – Evaluation des concentrations en éléments métalliques dans les ressources ALIMENTaires de Nouvelle-Calédonie » s’est attaché à mesurer les concentrations en divers métaux (As, Cd, Cr, Cu, Mn, Ni, Pb, Zn, …) des denrées alimentaires produites ou prélevées sur le territoire.

  En collaboration avec agriculteurs et éleveurs, un effort d’échantillonnage et d’analyses a été réalisé sur les ressources agricoles végétales (n=150) et animales (produits carnés et ovoproduits) (n=164). Les ressources aquatiques prélevées dans le milieu naturel, poissons, mollusques et crustacés, ont également été étudiées (n=87) ; ainsi que des échantillons terrestres issus de récoltes (bulimes), ou de pratiques cynégétiques. En tant qu’étude pilote, METALICA-Aliment a permis une première évaluation de la qualité métallique des denrées alimentaires produites ou prélevées localement, et tenant compte de la variabilité des contextes agronomiques et environnementaux de la Nouvelle-Calédonie.